Dans sa stratégie à l’horizon 2030, le pays cible prioritairement le maïs ; le riz et l’huile de palme.
Depuis environ trois ans (2020), la production nationale annuelle de maïs au Cameroun est estimée à environ 2,3 millions de tonnes, pour des besoins évalués à 2,8 millions de tonnes. Soit un déficit de 500 000 tonnes. Ce qui implique des importations chiffrées à plus de 150 milliards FCFA chaque année. Dans sa stratégie de transformation agricole, le pays envisage d’injecter 376 milliards FCFA pour des investissements dans ce secteur d’activités.
En 5 ans (2025-2030), le Cameroun envisage de faire passer la production de maïs de 2,5 tonnes par hectare à 3 tonnes, avec un niveau de production de 8 millions de tonnes par an. Sur la même période, le pays envisage de faire passer le taux de transformation et la contribution à la transformation globale à respectivement 26% et 8,5%.
Le Cameroun destine la majeure partie de sa production de maïs à la consommation des ménages. Selon une étude du Bureau de mise à niveau des entreprises (BMN), présentée le 25 août 2021 à Douala, l’autoconsommation représente 58% de la production locale, contre respectivement 16 et 2% pour l’alimentation animale et les agro-industries, dont les opérateurs sont les plus gros importateurs de cette céréale.
Concernant la filière riz, les besoins d’investissement se chiffrent à 742 milliards FCFA (dont 575 milliards FCFA en aménagement et 357 déjà mobilisées), soit une différence de 385 milliards de FCFA). Entre 2025 et 2030, le pays envisage de produire 3,5 tonnes de riz pluvial en plateaux par hectare ; 6,5 tonnes par hectare de riz pluvial en bas-fonds et 7 tonnes par hectare de riz irrigué.
Le Pacte pour l’alimentation et l’agriculture publié par la Banque africaine de développement (BAD) dans lequel sont publiés ces chiffres ne mentionne aucun chiffre de transformation concernant cette spéculation sur ladite période, pour ce qui est de la filière huile non plus. Néanmoins le pays envisage de produire 800 000 tonnes par an et injecter 4 00 millions FCFA entre 2025 et 2030.
